Стафида – тъмна

Стафидите са богат източник на въглехидрати, 94% от които са глюкоза, фруктоза, безвредни за диабетиците захари. Стафидите съдържат витамините С, Р, РР, B1 и B2, каротин, калий, калций, фосфор, магнезий, манган, селен, органични киселини. Хората, които страдат от разстройства на нервната система и сърдечно-съдови заболявания, трябва да включат стафидите в менюто си с лечебна и профилактична цел. Стафидите намаляват раздразнението, полезни са при обща слабост и при анемия. За укрепване на сърдечния мускул се препоръчва консумацията на стафиди по специална схема.