Стафида – златна

Стафидите съдържат ценни за здравето на човека вещества. Те са богати на витамини В2 и С, на минерали – желязо, калий, магнезий, мед, калций, бор, цинк и фосфор и на антиоксиданти. Стафидите имат ниско съдържание на натрий и не съдържат холестерол.

Стане ли въпрос за сушени плодове стафидите са незаменими. Тези златни, зелени или черни на цвят деликатеси са любими на почти всички, особено на децата. Те се използват широко в кулинарията по цял свят,  особено в десерти и закуски.