Фурма – Алжир (без костилка)

След изсушаване във фурмите има 10 пъти повече протеини. Те съдържат почти всички витамини (без Е). Ценни са и заради разнообразния комплекс от аминокиселини, минерални вещества, микроелементи и антиоксиданти.

Фурмите спомагат да имате здрави кости, мощни са срещу анемия и действат като естествен антихистамин, който облекчава алергичните реакции, намалява сърбежа, дихателните проблеми и сълзенето на очите, особено ако страдате от пролетни алергии. Те са изключително полезни за нервната система, а високите нива на калий  подобряват работата на сърцето и нормализират кръвното налягане.