Кайсия – индустриална

Сушените кайсии са богати на витамини от групата В, А, С и Е, минералите фосфор, магнезий, желязо, калций и цинк, и фибри. Те са много добър източник на желязо, което е важен елемент в борбата с анемията. Сушените кайсии съдържат мед, който помага на желязото да се абсорбира от тялото. Страдащите от нисък хемоглобин трябва да знаят, че ежедневното приемане на сушени кайсии помага за производството на хемоглобин.

Те са богати на фито-химикали, които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, намаляване нивата на лошият холестерол и защита от ракови заболявания. Кайсиите съдържат витамин А, които насърчава доброто зрение.